Beljakovinska dieta temelji na izdelkih, ki jih ljubitelji mesa navadijo v življenju. Kljub temu pa ima tudi precej omejitev in zahtev.
Prednosti in slabosti beljakovinske prehrane.
Kot je bilo ugotovljeno, je nezadostna količina beljakovin, ki jih človek porabi vsak dan, zelo škodljiva, saj je beljakovine najpomembnejši material za rast tkiv. Če beljakovine v telesu niso dovolj, se bo izguba teže pojavila zaradi gorenja mišične mase in ne maščob. Če beljakovine uživajo vsak dan v zadostnih količinah, potem bo to prispevalo k razvoju mišic in oblikovanju čudovite figure. Zaradi tega je beljakovinska dieta tako priljubljena med športniki in zlasti bodybuilderji.
Bistvo beljakovinske prehrane.
Bistvo beljakovinske prehrane je za vse razumljivo. Ogljikovi hidrati dajejo glukozo telesu, ko zaužijejo ogljikovi hidrati, se količina glukoze v telesu poveča, nato hitro pade, kar povzroči občutek lakote. Posledično se odvečna teža povečuje, vendar se popolna nasičenost ne pojavi. Po odstranitvi ogljikovih hidratov in maščob iz prehrane bo telo moralo uporabiti svoje rezerve za proizvodnjo energije in tako bo maščoba odšla.
Prehrana z beljakovinami ali dieta Atkins je še vedno: Kremelj, Astronavtska dieta, jajce in številne druge podvrste beljakovinske prehrane vam omogočajo, da v 2 tednih izgubite 3-8 kilogramov.
Pozitivni trenutki v beljakovinski dieti so:
- Ni stalnega občutka lakote, saj so beljakovine zelo dobro nasičene;
- Po zaključku beljakovinske prehrane je tveganje za pridobitev predhodne teže minimalno, saj bo po tej prehrani v vaši navadi vstopila na raven škodljivih hitrih ogljikovih hidratov.
Meni za beljakovine.
Meni za beljakovinsko prehrano ni zakon. Glavno pravilo beljakovinske prehrane je nadzor količine uporabljenih ogljikovih hidratov (največ 20-40 g na dan). V vsakem obroku je treba jesti tudi 25-30 g beljakovin. Glavni izdelki beljakovinske prehrane so: perutnina, meso, mali maščobni sir, ribe, jajca, zelenjava (brez škroba), nekaj sadja.
Če boste sedeli na beljakovinski dieti, boste morali prehrano razdeliti v 7-8 obrokih na dan, v majhnih porcijah (1-2 peščice). Prvi zajtrk naj bi se zgodil v prvih 20-30 minutah po prebujanju, zadnji lahki obrok-2-3 ure pred spanjem. Pred vsakim obrokom morate v približno 20 minutah piti kozarec tople čiste vode. Zaradi dejstva, da lahko v tako majhnih delih primanjkuje nekaterih vitaminov in mineralov, se lahko izprazni kalcij in kalij, zato bi moralo telo dodatno dati vitamin-mineralni kompleks iz lekarne.
Približni meni beljakovinske prehrane (te porcije so najbolje razdeljene na 2 obroka, vitko meso in morske ribe jedo samo v kuhani obliki):
|
|
Jutro |
Dan |
Zvečer |
|
| 1. dan |
150 g govejega mesa, solata iz kisle zelje z grahom - 100 g, ne sladka čajna zelena. |
Goveje meso - 150 g, zelje solata z beli poper in zelišči, 1 kos črnega kruha. |
Bela riba - 150 g, pesa s kislo smetano - 150 g, zeleni čaj. |
|
| 2. dan |
|
Bela riba - 200 g, jabolčni sok - 1 skodelica, 1 jabolko. |
Bela riba - 100 g, zelenjavna solata - 100 g, kos črnega kruha. |
|
| 3. dan |
100 g svinjine, 1 jabolko, zeleni čaj. |
|
150 g svinjine, sauer solata-120-150 g. |
|
| 4. dan |
100 g 9% skute, skodelica zelenega čaja, kava |
Goveje meso, narezano s korenčkom 150-200 g, sveže sadje-150 g. |
150 g paradižnika s svežo čebulo z rastlinskim oljem |
|
| 5. dan |
1 skodelica kefirja, 2 kuhana jajca. |
Kuhane ribe - 200 g, rezine paradižnika z rastlinskim oljem - 100 g. |
150 g svinjine, rastlinska solata - 100 g, kozarec jabolčnega soka. |
|
| 6. dan |
0% skute sira - 150 g, zeleni čaj ali naravna kava. |
Kuhani fižol - 100 g, korenje z malo maščobne kisle smetane - 100 g. |
Rdeča riba - 150 g, vinaigrette - 100 g. |
|
|
1 skodelica mleka, 2 kuhana jajca. |
Baranina - 200 g, zelenjavna solata - 100G. |
200 g zelenjavne juhe na mesni juhi, jagnjetina - 100 g, 1 kos črnega kruha |
Kontraindikacije beljakovinske prehrane.
Glavna pomanjkljivost beljakovinske prehrane je njegova neuravnotežena. Preveč uporabe beljakovin vodi, kar je nekakšna zastrupitev s proizvodi njegovega razpada, ketoze. Ko pride do tega stanja prebavnega sistema in ledvic, je zelo težko opravljati njegove funkcije.
To je razlog za pozornost: Preden sedite na beljakovinski dieti, se prepričajte, da so ti sistemi zdravi, če ne, potem lahko prenasičenost beljakovin povzroči negativne posledice. Preden začnete z beljakovinsko prehrano, se posvetujte z zdravnikom.
Če ne morete sedeti na beljakovinski dieti, lahko v svojo prehrano preprosto dodate več beljakovin, kot jih uporabljate običajno, in to bo že dobro za telo in hujšanje.