Kakšno prehrano je treba upoštevati pri akutnem in kroničnem gastritisu?

Sodoben življenjski ritem večini ljudi ne omogoča, da bi svoje zdravje obravnavali dovolj pozorno. Hitra hrana in sintetični aditivi za živila povzročajo težave z želodcem in prebavo. Ogromno ljudi trpi za gastritisom.

Farmacevtska podjetja ponujajo široko paleto zdravil, a če se ne bo držala prave prehrane za gastritis, se ta neprijetna bolezen ne bo umaknila.

Gastritis je vnetje želodčne sluznice. Pojavi se iz več razlogov:

• motnje hranjenja, zlasti navada uživanja suhe hrane, pretirana ljubezen do začinjene hrane, "lačne" diete;
• prisotnost nekakovostnih izdelkov v prehrani;
• slabe navade;
• stres;
• dolgotrajna uporaba nekaterih zdravil;
• prisotnost bakterij Helicobacter pylori v želodcu.

Gastritis se kaže povsem jasno - zgaga, bolečina in teža v trebuhu, slabost, bruhanje, motnje blata. Znebiti se bolezni je težko; potreben je celostni pristop. Ustrezna prehrana za gastritis je bistvenega pomena za vaše okrevanje. Izbira prehrane je odvisna od vrste vaše bolezni. Ločite gastritis:

• erozivno;
• atrofičen;
• s povečano ali zmanjšano kislostjo v želodcu;
• v akutni in kronični obliki.

Dieta za akutni gastritis

Pri tej bolezni je želodčna sluznica vneta, zato je priporočljivo, da postite. Idealno bi bilo, če bi se prvi dan popolnoma vzdržali prehranjevanja in pitja, tako da bi imeli prebavni sistem počitek. Dovoljeno je piti nekaj vode, vedno tople.

Hladno in vroče med poslabšanjem je kontraindicirano.

Nato mora prehrana postopoma vključevati šibko mesno juho, decokcije na osnovi ovsenih kosmičev ali riževih žit. Kot pijačo je bolje, da bolniku ponudite šibek čaj, decokcije s šipki in kamilico.

V nekaj dneh lahko prehrano za akutni gastritis razširimo.

Priporočena hrana:

• viskozne juhe;
• mlečni riž, zdrob, ovsena kaša;
• parne omlete;
• mehko kuhana jajca;
• mleko z nizko vsebnostjo maščob ali posneto mleko;
• skuta sufle;
• iz pijač: nenasičeni kompoti in želeji, šibek čaj z limono ali medom.

Ko simptomi gastritisa izginejo, se lahko postopoma vrnete v običajno prehrano. Obstajajo številni izdelki, tudi zunaj obdobja poslabšanja, ki so neprimerni za ljudi, ki so nagnjeni k vnetjem želodčne sluznice. Gastritis je zahrbtna bolezen, kadar koli se lahko vrne.

V obdobju remisije je treba strogo omejiti ali popolnoma opustiti začinjeno, mastno in ocvrto hrano, sveže sadje in zelenjavo, gazirane pijače, alkohol, kavo.

Cikorija po učinku na sluznice je primerljiva s kavo, tudi bolje se je vzdržati. Takšna prehrana po akutnem gastritisu želodca bo pripomogla k nadaljnjemu zmanjšanju tveganja za nove napade.

Bodite pozorni!Mlečna kaša ali kaša na vodi je zdrava jed za zajtrk, vendar se izogibajte takojšnjim ali nekuhanim žitaricam, niso tako uporabne in vsebujejo dodatke, ki škodujejo oslabljenemu želodcu. V obdobjih poslabšanja bolezni je kašo bolje obrisati.

Dieta za kronični gastritis

Dieta za kronični gastritis v želodcu vam omogoča, da jeste:

• mlečna kaša, dobro kuhana in redke konsistence;
• pire juhe ali pire zelenjavne juhe;
• mehko kuhana jajca;
• parne omlete;
• mlečni izdelki in nekisla skuta;
• dobro kuhano meso ali ribe.

Katere sladkarije lahko jeste s kroničnim gastritisom? Dovoljeno je uporabljati sladkor, marmelade, med, različne marmelade in marmelade, nekatere vrste suhega sadja (po možnosti nekislega, predhodno kuhanega na pari).

Za prilogo je bolje uporabiti testenine ali kuhan riž. Dovoljen je bel kruh, vendar ne svež, ampak posušen ali zastarel.

Priporočene pijače vključujejo mlečni čaj z mlekom, negazirano mineralno vodo, sadje in mlečni žele.

Nasvet tradicionalne medicine:Sveže iztisnjen krompirjev sok pomaga pri gastritisu. Piti ga morate na tešče, pol ure pred zajtrkom zunaj obdobja poslabšanja bolezni. Bolje je uporabljati mlado zelenjavo, v kateri ni nabranih škodljivih snovi.

Seznam tega, kaj lahko jeste pri gastritisu, je precej obsežen. Pod strogo prepovedjo spadajo tista živila, ki prispevajo k obilnemu tvorjenju želodčnega soka, in sicer:

• ribe in meso, kuhane v lastnem soku, pa tudi bogate juhe;
• omake, konzervirana hrana, vložena ali vložena zelenjava;
• ocvrta in prekajena hrana;
• zelišča in začimbe;
• kisla skuta;
• posneto mleko;
• trdo kuhana jajca;
• sladoled, čokolada, halva;
• kisle jagode;
• močan čaj ali kava, gazirana voda, alkohol, pijače s plinom.

Seznam živil, ki jih lahko uživamo med poslabšanji kroničnega gastritisa, omejuje tudi grobo hrano, ki draži želodec. To so polnozrnat kruh, pecivo, polnozrnata žita, gobe, oreški, kožica ptic ali rib, sveže sadje in zelenjava. Vneta sluznica v obdobju poslabšanja bolezni sprejema samo kuhano pire, pa tudi živilske izdelke, ki so bili skrbno mehanično obdelani, pire jedi.

Pomembno!Izven obdobja poslabšanja gastritisa je koristen svež korenčkov sok. Sestava korenja krepi stene želodčne sluznice. in pomaga uravnavati presnovne procese. Pacient mora 10 dni piti pol kozarca uro pred zajtrkom, nato pa si oddahniti. Vendar ga je treba jemati šele po posvetovanju z zdravnikom, saj zdravljenje s korenčkovim sokom ni primerno za bolnike z visoko kislostjo.

Dieta za gastritis z visoko kislostjo

V primeru takšne diagnoze mora biti prehrana namenjena nevtralizaciji visoke kislosti, to je zmanjšanju koncentracije klorovodikove kisline v želodcu.

V ta namen pacientov meni vključuje:

• juhe v šibki, nekoncentrirani juhi;
• kuhano meso prehranskih sort (na primer kunec ali puran, piščančje prsi);
• kuhane rečne ribe in morski sadeži;
• mehko kuhana jajca;
• mlečne jedi in kozje mleko;
• zeleni grah, bučke po mehanski obdelavi, po možnosti v obliki pireja;
• posušen bel kruh ali krekerji;
• priloge: kuhane testenine, ajda ali ovsena kaša;
• pijače: kompoti in žele iz sladkega sadja, šibek čaj z mlekom.

Priporočljivo je jesti pasirano skuto. Skuteni sufle lahko skuhate na pari. Zunaj obdobja poslabšanja se prehrani dodajo sirne pogače, cmoki in skutine enolončnice.

Nasveti tradicionalne medicine:Olje rakitovca je učinkovito sredstvo za zdravljenje bolezni. Obdaja želodčne stene, njegove zdravilne lastnosti pa so znane mnogim. Primerno za pomoč pri gastritisu z visoko kislostjo.

Terapevtska dieta za gastritis z visoko kislostjo izključuje živila, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka - to so slana ali začinjena hrana, prekajena in mastna hrana, pa tudi:

• juhe in boršč, juha iz kislega zelja;
• svež kruh;
• fermentirani mlečni izdelki;
• slaščice;
• suho sadje in nezrelo sadje;
• močan čaj, kava, vse pijače s plinom;
• začimbe in začimbe;
• vložena ali vložena in grenka zelenjava.

Ne pozabite na mehanski princip mize za obdelavo: izdelki z grobimi vlakni so kontraindicirani. V prehrani bolnika z gastritisom ne sme biti otrobovega kruha, celih zrn, redkev, repe.

Pomembno!Prepovedano jesti sveže korenje za gastritis z visoko kislostjo. Pri gastritisu so prepovedane tudi jedi, ki vključujejo trdo kuhana ali ocvrta jajca.

Dieta za gastritis z nizko kislostjo

Dieta za gastritis v želodcu, ki nadaljuje z zmanjšanjem kislosti in zmanjšanjem proizvodnje želodčnega soka, je ravno nasprotno namenjena povečanju koncentracije klorovodikove kisline. Ta dieta temelji na:

• viskozna kaša;
• zelenjavni pireji;
• kuhano pusto meso in testenine;
• mesne in ribje juhe;
• kotleti, klobase, pusto šunka;
• pečen krompir;
• posušen kruh;
• paradižnik, sveža zelišča, cimet, zelenjavni sokovi;
• žele, čaj in kava;
• rahlo peneča mineralna voda;
• pečeno sadje, pene, sadni sokovi.

Priporočljiva je prekajena riba za gastritis z nizko kislostjo, priporočljivo pa je začeti jesti s koščkom sleda. Pomemben pogoj je, da je treba soljeni sled najprej namočiti.

Nasvet za tradicionalno medicino:Preden začnete jesti, lahko na preprost in neškodljiv način spodbudite proizvodnjo želodčnega soka - predstavljajte si okusno hrano, oglejte si oglase z okusnimi živili ali fotografije z okusno hrano.

Omejitve v prehrani takega bolnika veljajo za sladke pijače s plinom, mastno in ocvrto hrano, svež kruh ali otrobi, vse stročnice (vključno z juhami iz graha in fižola), trdi sir, maščobne ribe, čokolado in sladkarije.

Bodite pozorni!Bakterije Helicobacter pylori najbolj napadajo bolnike z nizko kislostjo v želodcu. V takem okolju odpadni produkti bakterij zmanjšajo raven kislosti na minimalno vrednost.

Zdravnik priporoča! Jabolka so najbolj zdrava hrana za gastritis. Za gastritis z visoko kislostjo so izbrane bolj sladke sorte jabolk, jabolka s kislostjo pa so primerna ravno za nizko kislost. Z poslabšanjem bolezni jabolka podvržemo mehanski obdelavi - jih obrišemo ali pretlačimo.

Dieta za atrofični gastritis

Za atrofični gastritis je značilna nezadostna količina prebavnih encimov. Prihajajoča hrana ni popolnoma razgrajena in absorbirana. Seznam tega, kaj lahko jeste s to vrsto gastritisa:

• prehransko meso in kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob;
• mesne ali ribje juhe z zelenjavo in žitaricami;
• sladko sadje in jagodičevje;
• zelenjava;
• nekisli mlečni izdelki;
• mineralna voda, žele, šibek čaj in kakav.

Jajca za atrofični gastritis so dovoljena v kuhani obliki ali kuhana v parni omleti.

Prepovedana hrana vključuje maščobne ribe, gobove juhe, mastno meso in bogate mesnine, kislo jagodičevje in sadje, gazirane pijače, čokolado, pecivo, kolačke, konzervirano hrano.

Dieta za erozivni gastritis

Erozivni gastritis spremlja prisotnost majhnih erozij na stenah želodca - okvare sluznice. Terapevtska prehrana pri erozivnem gastritisu vključuje ovojno hrano in živila, ki mehansko varčujejo poškodovano sluznico:

• tekoče juhe, po možnosti viskozne konsistence;
• dietno meso;
• parni kotleti;
• nekisli mlečni izdelki;
• testenine;
• zelenjavne jedi;
• maslo, smetana, mlečne omake;
• sladkarije: žele, med, beli slez, marshmallow, sladke sadne konzerve in marmelade;
• pijače: žele, kompoti, šibek čaj.

Riž za erozivni gastritis bo idealna možnost zajtrka, če ga pripravimo v obliki pretlačene sluzne kaše.

Ne jejte travmatične in agresivne hrane, in sicer: mastne in prekajene hrane, gobjih jedi, stročnic, konzervirane, nasoljene, začinjene, kislega sadja in jagodičja, surove ali vložene zelenjave, svežega kruha in peciva, svežih sokov, žgane pijače, alkohol.

Mastne in prekajene ribe niso priporočljive za erozivni gastritis.

Splošni nasveti o prehrani za gastritis

• Prehrano je najbolje organizirati pogosto (5-6 krat na dan) in redno, ob upoštevanju prehrane. Vaš urnik mora vključevati:
• prvi zajtrk,
• kosilo,
• kosilo,
• popoldanski čaj,
• večerja.
• Jejte v majhnih delih, približno 300 gramov na obrok. Izogibajte se prenajedanju in jejte zajtrk ob določenih urah. Zdravnik svetuje! Poskusite ne jesti tekoče in trdne hrane hkrati, ločite jih.
• Izogibajte se najvišjim temperaturnim pogojem vnosa hrane - razdražen želodec udobno sprejme hrano le, ko je topla.
• Poenostavite svoj meni. Manj obrokov na dan v prehrani, lažje se soočamo s stresom na želodcu.
• Po vsakem obroku morate počivati ​​20 minut, najmanjša telesna aktivnost.
• Prehrana mora vsebovati vse pomembne vitamine in minerale ter uravnoteženo količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Jejte pečeno sladko sadje, kompote, žele in sokove vsak dan v skladu z dovoljenim seznamom živil.
• Med poslabšanjem mora prehrana vključevati dovolj lahko prebavljivih beljakovin, popiti vsaj kozarec mleka.
• Ne pijte hrane z vodo! Lahko pijete 15-20 minut po jedi. V nasprotnem primeru se bodo že tako okvarjeni encimi in želodčni sok razredčili z vodo.
• Jedi, ki jih jemo pri gastritisu, ne smejo dražiti želodca, zato je treba vsak dan uživati ​​sluzaste žitarice, pire jedi in juhe. Hrano je treba čim bolj prilagoditi za boleč želodec, zato je treba, če ni dovolj tekoča ali obrisana, mehansko obdelavo takoj med obrokom, to je, da temeljito prežvečite vsak kos.
• Riževa juha in kaša za gastritis nista le primerna vrsta hrane, temveč tudi učinkovit način pridobivanja hranil in odstranjevanja toksinov. Odlična izbira za zajtrk.Pomembno!Za hranjenje bolnikov z gastritisom je bolje, da riž pred kuhanjem predhodno namočite v vodo.

Gastritis je težko zdraviti. Samo kompleksna terapija, vključno z jemanjem zdravil, ki jih predpiše zdravnik, in dosledno upoštevanje skrbno izbrane prehrane vam bo omogočila, da se znebite neprijetnih simptomov in preprečite takšne posledice gastritisa, kot je čir na želodcu.