Slavni starogrški zdravnik in mislec Hipokrat je že pred mnogimi stoletji govoril o pomenu pravilne prehrane za človekovo zdravje in dolgoživost. On je tisti, ki ima slavni rek "Smo to, kar jemo! "In verjetno z dobrim razlogom. Konec koncev, uravnotežena prehrana ne le blagodejno vpliva na stanje osebe, ampak tudi pomaga skrbeti za lepoto njegovega telesa. Dietni meni Pierra Dukana je ravno tista dieta, ki poleg vsega naštetega nudi možnost nadzora ali zmanjšanja telesne teže.
Napajalni sistem temelji na 4 fazah. V vsakem od njih francoski nutricionist predlaga uživanje določenega seznama živil. Prehrana se začne z beljakovinsko dieto in konča s popolnim jedilnikom, ki vključuje pravilno razmerje med maščobami, beljakovinami in ogljikovimi hidrati. Z dieto Pierra Dukana lahko shujšate od 7 do 10 kg. Poleg tega bo na vsaki stopnji izguba teže potekala drugače. V današnji temi predlagamo, da razmislimo o približnem meniju diete Dukan za vsako fazo.
Opis menija diete Dukan za teden stopnje "Napad".
Kot smo že omenili, Dukanova dieta vključuje prehod skozi 4 faze hujšanja, od katerih ima vsaka svojo vlogo pri izgubi teže in ima svoja imena. Na primer, prva stopnja se imenuje "Napad". Namenjen je občutni izgubi odvečnih kilogramov, zato velja za najstrožjega in strogega. To je posledica dejstva, da se v prvi fazi določi splošna izguba teže, ki se v naslednjih fazah samo utrdi in vzdržuje.
Priporočljivo je, da dosledno upoštevate vse zahteve in ne odstopate od menija diete Dukan v tednu »Napad«. V tem času imajo prednost beljakovinski izdelki, trajanje pa lahko v nekaterih primerih doseže do 10 dni. Vse je odvisno od začetne telesne teže osebe. Na primer, če imate do 20 kg prekomerne teže, potem prve faze ne morete opazovati več kot 5 dni. Če imate prekomerno telesno težo od 20 do 30 kg, bo trajanje faze "Napad" 5-7 dni, nad 30 kg pa od 5 do 10 dni. Prekoračitev trajanja prve faze je strogo prepovedana.
Vzorec dietnega menija Dukan za fazo "Napad" je načrtovan za en teden in vključuje 3 glavne obroke in prigrizke. Tako je prvi dan za zajtrk priporočljivo jesti kavo z ingverjem, majhno porcijo skute z nizko vsebnostjo maščob in 2 kosa piščančjih prsi na žaru. Kosilo na ta dan vključuje vietnamsko govedino in nemasten jogurt. Kot prigrizek lahko uporabite palačinke Dukan s cimetom. Za večerjo pa si privoščite tigrovo kozico s česnom in koščki piščanca.
Drugi dan je za zajtrk priporočljivo jesti omleto, nekaj kosov šunke, katerih vsebnost maščobe ne sme presegati 5%, in toplo pijačo. Kosilo na ta dan je lahko sestavljeno iz postrvi z zelišči in kozic. Za prigrizek sta dobra izbira čaj ali kava brez sladkorja, pa tudi vanilijeva kaša z ovsenimi otrobi. Večerja vključuje kuhana jajca z majonezo Dukan.
Približen jedilnik za tretji dan Dukanove diete za zajtrk vključuje uživanje puranje šunke, nemastnega kremnega sira in tople pijače. Za kosilo pa lahko na žaru spečete piščančje prsi in müslije. Popoldanski prigrizek na ta dan je sestavljen iz sirove torte, večerja pa iz piščančjih nuggets v ovsenih otrobih in jajčnega likerja.
Zajtrk četrti dan vključuje umešana jajca, toplo pijačo in nemasten kremni sir. Za kosilo je priporočljivo kuhati piščančji curry z jogurtom. Toda za prigrizek je dobra dietna torta z otrobi s čajem ali kavo brez dodanega sladkorja. Za večerjo lahko pripravite lososovo juho.
Peti dan dietnega menija Pierra Dukana zajtrk vključuje jogurt z ovsenimi otrobi z nizko vsebnostjo maščob in toplo pijačo. In za kosilo lahko parite ribe z zelišči in pojeste porcijo skute z nizko vsebnostjo maščob. Za popoldansko malico so dobre rakove palčke, za večerjo pa goveji zrezek s papriko.
Zajtrk šestega dne je lahko sestavljen iz omlete z meto in karijem ter toplega napitka. Za kosilo je priporočljivo, da na žaru spečete puranji zrezek in pojeste majhne rezine šunke. Za malico so primerni dietni ovseni piškoti in čaj brez sladkorja, za večerjo pa mesne kroglice iz dušenega puranjega fileja.
Meni diete Dukan za en teden zadnji dan za zajtrk vključuje pripravo kuhanih jajc z mesnimi čipsi in toplo pijačo. Kosilo bo vsebovalo predjed iz dimljenega lososa in palačinke iz ovsenih otrobov. Kot prigrizek je priporočljivo popiti skodelico čaja ali kave brez sladkorja. Med večerjo si lahko privoščite ocvrtega piščanca.
Vzorčni meni za preostale faze Dukanove diete
Druga stopnja diete se imenuje "Križarenje". V tem obdobju se beljakovinska dieta izmenjuje z zelenjavno. In jedilnik za en dan bi lahko izgledal takole:
- zajtrk: kava ali čaj brez sladkorja, kos purana, majhen jogurt z nizko vsebnostjo maščob, kuhano jajce;
- kosilo: dušena zelenjava brez dodajanja olja, ribe, čaj ali kava;
- popoldanska malica: rezina šunke, piščančje prsi ali losos;
- večerja: pire zelenjavna juha, goveji kebab in čaj.
Tretja stopnja diete se imenuje "konsolidacija" ali "fiksacija". V tem obdobju se v prehrano postopoma vključijo tista živila, ki jih je oseba uživala, preden je shujšala. In dietni meni Pierra Dukana za en dan bi lahko izgledal takole:
- zajtrk: 200 g skute, jajce, kos piščanca in čaj;
- kosilo: dušena zelenjava, porcija rib, čaj ali kava;
- večerja: zelenjavna juha in meso na žaru.
Četrta faza diete Pierra Dukana se imenuje "stabilizacija". V tem obdobju je postopen prehod na običajen režim prehranjevanja. V skladu s pravili naj bi se nadaljevalo do konca življenja in temeljilo na uravnoteženi prehrani brez prenajedanja. Le v tem primeru bodo rezultati diete trajni in učinkoviti.
Na zadnji stopnji lahko jedilnik Dukanove diete za en dan izgleda takole:
- zajtrk: jogurt ali rezina sira, 200 g šunke, čaj;
- kosilo: beljakovinski prigrizek, jogurt ali sir;
- večerja: podobno kot zajtrk.